KELNER/KA
Zapoznanie się ze stanowiskiem pracy oraz zakresem obowiązków
Zapoznanie się z regulaminem obiektu i jego infrastrukturą
Zapoznanie się z panującymi procesami i procedurami
Nauka zasad obsługi Gości
Nauka nakrywania stołów
Nauka podawania posiłków
Aranżacja bufetów
Poznanie karty menu
Podstawowe zasady miksologii
Zapoznanie się ze sprzętem
Towaroznastwo
Nauka bonowania posiłków na systemie gastronomicznym (GastroPOS)
Rozliczanie Gości
Rozliczanie zmiany
Samodzielne wykonywanie pracy na stanowisku kelner/ka w celu zdobycia praktycznych umiejętności i doświadczenia zawodowegoRodzaj zatrudnieniaNie dotyczyZmianowoscdwie zmianyWyksztalceniaśrednie ogólnokształcące